Wo gibt es in Gießen einen Raum, bei dem ich meinen eigenen Caterer mitbringen darf?

Im Liebig am Bahnhof Gießen ist das Catering frei wählbar, es gibt keinen festen Caterer. Der Club hat 350 m² für bis zu 400 Gäste.

Darf ich in einer gemieteten Location selbst kochen lassen?

Das regelt jede Location anders. Frag vorher, ob der Caterer frei wählbar ist und ob es Platz zum Anrichten und eine Anlieferung gibt.

Was brauche ich, wenn ich das Catering selbst organisiere?

Einen Caterer, der liefert und Geschirr mitbringt, Platz für das Buffet, eine Absprache zum Abräumen und die finale Gästezahl mit Vorlauf.

Ratgeber

Location mit eigenem Catering: so findest du einen Raum ohne Caterer-Pflicht

26. Oktober 2026

Viele Säle und Hotels schreiben dir den Caterer vor. Wenn du Essen selbst organisieren willst, such gezielt nach Locations ohne Catering-Pflicht und frag das bei jeder Anfrage als Erstes. In Gießen ist das Liebig am Bahnhof so eine Location: Catering frei wählbar, 350 m² für bis zu 400 Gäste, Bar und Technik sind schon da.

Woran du eine Location ohne Catering-Pflicht erkennst

Im Angebot steht „Catering frei wählbar“ oder „kein fester Caterer“.
Die Miete ist ohne Pauschale pro Person für Essen berechnet.
Es gibt eine Anlieferung, damit der Caterer gut ein- und ausladen kann.
Frag nach einer Korkgebühr oder Regeln für eigene Getränke, falls du welche mitbringen willst.

Was du brauchst, wenn du das Catering selbst organisierst

Einen Caterer oder Partyservice, der liefert, aufbaut und Geschirr mitbringt
Platz für das Buffet und Strom für Warmhaltegeräte
Eine klare Absprache: Wer räumt ab, wer nimmt Reste und Geschirr wieder mit?
Die Zahl der Gäste mit Vorlauf, plus Allergien und vegetarische Wünsche
Eine Person, die am Abend Ansprechpartner für Caterer und Location ist

Selbst kochen lassen, Partyservice oder Foodtruck?

Ein Partyservice bringt fertiges Essen und meist auch Geschirr, das ist der einfachste Weg. Wer selbst kocht oder Familie und Freunde einspannt, spart Geld, braucht aber Transport und Platz zum Anrichten. Ein Foodtruck vor der Tür funktioniert nur, wenn die Location eine Fläche draußen hat und das erlaubt.

Freie Catering-Wahl im Liebig am Bahnhof Gießen

Im Liebig gibt es keinen festen Caterer, du wählst Essen und Partyservice frei. Für die Lieferung gibt es eine Pkw-Zufahrt und Lkw-Anlieferung, eine Outdoor-Area liegt vor dem Eingang. Servicepersonal ist buchbar, die Bar ist da.

Der Club hat 350 m² für bis zu 400 Gäste stehend, mit Ton, Licht, DJ-Pult, Tanzfläche und Garderobe. Ein Angebot bekommst du meist innerhalb von 24 Stunden per WhatsApp.

Alle Fakten zur Location, Ausstattung und Anreise findest du auf der Seite Location mieten in Gießen.